海財經·證券導報9月4日訊 （記者 郭靜瑜）記者從正大（海南）興隆咖啡產業開發有限公司（以下簡稱：正大(海南)興隆咖啡公司）獲悉，該公司研發的兩款咖啡豆在2024年國際咖啡品鑒者協會（IIAC）大賽中脫穎而出，榮獲金獎。這一榮譽不僅是對正大（海南）興隆咖啡公司產品研發實力的肯定，也標志著海南咖啡在國際舞臺上邁出了重要一步。
據了解，IIAC即國際咖啡品鑒者協會，成立于1993年，是一個獨立、科學且非營利的咖啡品鑒組織，致力于研究并傳播科學評價意式咖啡的方法，被公認為全球最權威的咖啡品鑒機構之一。該賽事旨在表彰那些經過精心摘種、專業加工、仔細篩選、用心烘焙及獨具匠心拼配藝術的咖啡作品。
此次正大（海南）興隆咖啡公司參評的兩款拼配咖啡豆——【湖光】草莓軟糖拼配咖啡豆和【云霧】瑰夏拼配咖啡豆能從上百支競選產品中脫穎而出，充分展示了其咖啡豆的卓越品質與獨特風味。
正大（海南）興隆咖啡公司產品項目負責人表示，研發團隊在研發過程中，嘗試了無數種不同的拼配方案，“喝了很多杯咖啡”，才誕生了這兩款“摘金”產品。
他表示，此次獲獎，對于正大（海南）興隆咖啡公司乃至整個海南咖啡產業來說，都具有里程碑式的意義。它不僅證明了海南咖啡在品質上的卓越表現，也為海南咖啡產業在國際舞臺上贏得了更多的關注和認可。
據悉，這兩款金獎咖啡豆將用于正大興隆咖啡的全線咖啡產品，來海南度假的“候鳥”以及游客都能喝到一杯金獎好咖啡。
